Крабы

Морской краб: вкусовые качества и польза

Когда краб появляется на столе, это становится настоящим событием, покупают его к значимым празднествам. Поэтому важно подойти к выбору деликатеса со всей ответственностью, чтобы подать к праздничному торжеству качественный продукт. Купить краба в Москве можно в магазине «Дальневосточные морепродукты».

Крабовое мясо высоко ценится за вкусовые качества, схожее по вкусу с лобстерами и омарами. Но отличается от них сочностью, сладковатым привкусом и нежной текстурой. Его употребляют самостоятельно, используют в приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд. Продукт не теряет вкуса при консервировании и горячей обработке.

Помимо деликатного неповторимого вкуса, как и другие морепродукты, краб имеет массу полезных свойств. В первую очередь за счет обилия легкоусвояемого белка. Чем полезно крабовое мясо:

• Белок необходим для людей с сахарным диабетом, краб восполняет недостаток белка. При этом у него невысокая калорийность и нет углеводов, что способствует регуляции метаболизма и коррекции веса. Селен в его составе стимулирует естественную выработку инсулина.
• Мясо показано для больных с заболеваниями щитовидной железы и дефицитом йода. Полезно для людей с другими эндокринными болезнями. В частности, когда нет баланса между поступающей и расходуемой энергии.
• Крабы нужны в рационе спортсменов, которым необходимо потреблять много белка. Низкая калорийность и протеиновая составляющая не дают потолстеть.
• Мясо рекомендуется людям, перенесшим операции и для восстановления после тяжелых заболеваний. Сбалансированное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов регулирует обменные процессы.

На 100 г краба приходится 90 ккал, 18.5 г белка, 1.2 г жиров и 0 углеводов. В его составе содержатся витамины группы В, А, С и РР, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, селен и цинк.

Наш ассортимент краба

В магазине «Дальневосточные морепродукты» широкий ассортимент мяса краба. Вы можете выбрать одну из доступных позиций:

• конечности камчатского краба Л, Л2, Л3, Л4, Л5;
• мясо камчатского краба в банке;
• первую фалангу камчатского краба;
• салатное мясо камчатского краба;
• салатное мясо краба Стригун.

Все мясо качественное, доставляется напрямую с Дальнего востока и прибывает в самом свежем виде.

Клешни краба купить

Конечности краба – невероятно вкусный и полезный деликатес, обогащенный необходимыми организму веществами. Они поставляются в уже готовом виде, достаточно небольшой термической обработки. После вылова продукт отваривают на судне, затем замораживают, при этом сохраняются все вкусовые качества.

Благодаря шоковой заморозке мясо краба становится сочным. После размораживания сок делает мясо насыщенным и влажным, раскрывая изысканный вкус. Клешни размораживаются естественным путем в холодильнике в течение 4-5 часов, после чего их можно готовить. Чтобы ощутить неповторимый крабовый вкус, мясо заправляют лимонным соком.

Мясо краба купить

Салатное мясо – это идеальный продукт для приготовления салатов, холодных закусок и паштетов. Его плотная текстура не расползается в блюдах, поэтому мясо добавляют в супы и горячие блюда. Шоковая заморозка сохраняет нежный сладковатый привкус продукта, а также полезные компоненты.

Камчатский краб купить

Камчатский краб пользуется популярностью благодаря невероятному вкусу, диетическим и питательным свойствам. Тушки после вылова отваривают и замораживают, поэтому в магазин «Дальневосточные морепродукты» продукт поступает в практически готовом виде, достаточно лишь небольшой термической обработки.

Обратите внимание! Краб с Камчатки идеален для употребления в любом виде. У нас есть большая статья о том, как изысканно приготовить деликатес, чтобы удивить гостей за праздничным столом.

Купить банку крабов

Мясо камчатского краба продается в том числе в консервированном виде. Уникальность продукта в том, что даже после консервации сохраняются вкус и полезность продукта. Употреблять краба из банки можно в натуральном виде и использовать для приготовления изысканных блюд. У консервированного продукта срок годности дольше, чем у свежего и замороженного.

Фаланги краба купить

Мясо в фалангах краба самое вкусное. Конечности отличаются по размеру, от этого зависит стоимость краба. Самые большие имеют вес от 500 до 700 г за пару, самые маленькие Л5 расфасованы по 1.3-1.5 кг. Количество в упаковке оптимально для приготовления блюд на большую компанию. Мясо краба можно съесть, а из панцирей сварить суп или соус.

Краб Стригун купить

Краб Стригун отличается от Камчатского вкусом. Он живет в более холодных водах и зовется «снежным». Его мясо с плотной текстурой и нежным привкусом, используется для приготовления различных блюд. В магазине представлено мясо Стринуга в разобранном виде (салатное), которое уже разделено на кусочки и готово к употреблению.

Преимущества покупки в магазине «Дальневосточные морепродукты»

• Широкий ассортимент морепродуктов с Дальневосточного региона.
• Курьерская доставка продукции, соблюдение температурного режима на протяжении всего маршрута.
• Большой опыт работы, более 10 лет доставляем морепродукты.
• Высокое качество готовой продукции, свежее крабовое мясо, порядок со сроками годности.
• Помощь по позициям, приемлемые цены на деликатесы.

Купить краба недорого в Москве

Магазин «Дальневосточные морепродукты» предлагает большой выбор крабового мяса в Москве. В ассортименте фаланги краба, консервированное мясо, салатная кусковая мякоть и многое другое. Чтобы заказать доставку свежих морепродуктов, позвоните нашему менеджеру по указанному телефону.