Филе морского гребешка, Курильский

Морской гребешок, Курильский используют как самостоятельное блюдо или в качестве ингредиента салатов, роллов, супов. Мясо морепродукта имеет плотную структуру, при этом имеет нежный и приятный вкус. Оно является ценным источником легко усваиваемого белка. В нем также большое количество витаминов и ценных микроэлементов. Гребешки нередко используют при приготовлении соусов и маринадов, так как они помогают придать будущему блюду необыкновенный вкус и аромат. Филе рекомендуется разморозить. Его можно обжарить на сковороде или гриле в течение нескольких минут, после чего оно готово для употребления.