Филе морского гребешка в створках

Морской гребешок на створке, филе продается массой 1кг. Он представляет собой деликатес, который придется по вкусу даже взыскательным гурманам. Морской гребешок имеет очень разнообразный состав. В филе содержится много белка и таких микроэлементов, как железо, магний, фосфор. К достоинствам деликатеса относят то, что в его состав входят витамины и омега-кислоты. Морепродукт относится к диетическим блюдам, он низко калориен и нежирный. В нем небольшое количество углеводов. В морском гребешке содержится кальций, поэтому он полезен даже детям. Продукт отличается нежным сочным вкусом.